Άλλη μια κυνηγετική συνταγή σήμερα με ένα θήραμα που αγαπάνε πολύ στην Κύπρο, πέρδικες...
Συνταγές
Υλικά μερίδες 4 Για τα καλαμαράκια 4 μεγάλα καλαμάρια (1200 γραμ. σύνολο) 1 φλ....
Σήμερα θα ασχοληθούμε με μια συνταγή από την Τήνο. Πιτσούνια τηνιακά Η συνταγή γίνεται...
Την Καθαρά Δευτέρα η παράδοση επιβάλλει ένα διαφορετικό μενού στο τραπέζι, εφόσον η μέρα αυτή...
Το κυνήγι μεταξύ άλλων είναι και τα θηράματα, η κουζίνα, οι απίστευτες γεύσεις του....
2 κιλά αγριογούρουνο σε μερίδες Μαρινάδα: 2 φλυτζάνια κρασί κόκκινο ξηρό 1 φλυτζάνι ξύδι...
Συμβαίνει τώρα! Ζαρκάδι και φασιανός στην κατσαρόλα! Φωτογραφίες που μας έστειλε φίλος από Κύπρο....
Τσίχλες και μανιτάρια αποτελούν ξεχωριστά εδέσματα και σίγουρα θα μπορούσαν να έχουν θέση σε...
Σχεδόν πάντα στη μαγειρική χρησιμοποιώ ελαιόλαδο. Αυτήν την αδυναμία μου προφανώς την έχετε καταλάβει!...
Υλικά: 1 πάπια Λίγο δενδρολίβανο Λίγο θυμάρι ή ρίγανη 2 δαφνόφυλλα Ξύσμα και χυμό...
