Συμβαίνει τώρα! Ζαρκάδι και φασιανός στην κατσαρόλα! Φωτογραφίες που μας έστειλε φίλος από Κύπρο....
Συνταγές
Τσίχλες και μανιτάρια αποτελούν ξεχωριστά εδέσματα και σίγουρα θα μπορούσαν να έχουν θέση σε...
Σχεδόν πάντα στη μαγειρική χρησιμοποιώ ελαιόλαδο. Αυτήν την αδυναμία μου προφανώς την έχετε καταλάβει!...
Υλικά: 1 πάπια Λίγο δενδρολίβανο Λίγο θυμάρι ή ρίγανη 2 δαφνόφυλλα Ξύσμα και χυμό...
Το κυνήγι του λαγού είναι από τα ομορφότερα κυνήγια, τόσο κατά τη διάρκεια του...
Λαγός στιφάδο Υλικά για το φαγητό: 1 λαγό κομμένο σε μερίδες 2,5 κιλά κρεμμυδάκια...
Γκουρμέ πιάτοή μαγειρική πολιορκίας;Κυριακή της Ορθοδοξίας και είχαμε ψαροφαγία.Είχα από καιρό διαβάσει πως το...
Φάσσες με μανιτάρια και ρύζι!Είπαμε όταν πας στο χωριό τα πράγματα αλλάζουν.Μέσα σε αυτές...
Υλικά1 ΦάσσαΕλαιόλαδοΛεμόνιαΑλάτιΖιβανία Τρόπος εκτέλεσηςΒάζουμε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό βράζουμε την φάσσα μας για...
Λαγός με μελωμένο κοκκάρι, ρόζμαρι και θυμάρι Υλικά2 κιλά λαγός2 κιλά κοκκάρι (κρεμμύδι στιφάδο)1...
