Σαλμί είναι τεχνική της γαλλικής κουζίνας για μαγείρεμα του κυνηγιού, κυρίως πτερωτού, όπως φασιανός,...
Συνταγή
Πώς να φτιάξετε ορτύκια a la Toledo: Εξαιρετική συνταγή για να μαγειρέψετε ορτύκια. Ένα...
Απολαυστική συνταγή:
H πανεύκολη συνταγή για τον τέλειο τηγανητό μπακαλιάρο με σκορδαλιά που θα σερβίρουμε ανήμερα...
Αν θέλετε να εμπλουτίσετε το Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με κυνήγι, τότε αυτό...
Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνη Νικολάου. Συστατικά 4 μπούτια λαγού (ή ένας μικρός...
Υλικά ½ πακέτο μακαρόνια Νο 10 3 ορτύκια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση ½...
Το μπλε καβούρι (επιστημονική ονομασία: Callinectes sapidus) είναι ένα ενδημικό είδος του Δυτικού Ατλαντικού...
7 τσίχλες Μισό κιλό λίπος χοιρινής κοιλιάς Ένα ποτήρι ρύζι 1 κρεμμύδι Ντομάτα Τοματοπελτές...
Υλικά: • 4 τρυγόνια • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα •...
