Τρία πράγματα είναι συνυφασμένα με την 25η Μαρτίου, ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, η παρέλαση και ο… μπακαλιάρος σκορδαλιά! Η παράδοση επιβάλλει να πρωταγωνιστεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25 Μαρτίου, μπακαλιάρος σκορδαλιά. Αλλά γιατί τρώμε το συγκεκριμένο φαγητό αυτή την ημέρα;
Εσείς το γνωρίζατε γιατί σταματάμε την νηστεία της Σαρακοστής (όσοι φυσικά νηστεύουν), την 25η Μαρτίου, ανήμερα της διπλής εορτής, του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της επετείου της Εθνικής Εορτής και τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά;
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσής της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι.
Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή.
Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου.
Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.
Όσον αφορά τη δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, αυτή είναι η Κυριακή των Βαΐων, η οποία είναι Δεσποτική εορτή, αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οπότε οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί.
Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, εις ανάμνηση της παραδόσεως του μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας από τον Ιησού Χριστό. Μάλιστα, τη Μεγάλη Πέμπτη τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο.
Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.
Η εξήγηση για τη γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων της ενδοχώρας να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι.
Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς απαντάται κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστά ένα τρόφιμο φθηνό κι εύκολο στη συντήρηση.
Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, καθώς με εξαίρεση τα νησιά μας, το φρέσκο ψάρι αποτελούσε πολυτέλεια για τους φτωχούς κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας
Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος, που δεν χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση, αποτέλεσε την εύκολη και φθηνή συνάμα λύση, έθιμο που κρατά μέχρι τις μέρες μας.
Explore the ranked best online casinos of 2025. Compare bonuses, game selections, and trustworthiness of top platforms for secure and rewarding gameplaycasino activities.
Explore the ranked best online casinos of 2025. Compare bonuses, game selections, and trustworthiness of top platforms for secure and rewarding gameplayBonus offer.
This article dives into what BPC 157 is, how it
works, its potential advantages, and its dangers.
One of the primary advantages of TB-4 frag is growing and rushing up tissue repair
by promoting cell migration, cell proliferation, mobile restore, and tissue regeneration. This could
offer therapeutic functions in damage recovery and post-surgery
settings. According to 2022 research published in Stem Cell
Analysis, TB-4 frag could enhance tissue restore and endothelial perform (12).
Osteoblasts are the cells that are answerable for bone
formation and bone repair.
For those exploring pure healing choices, BPC-157 could
be a game-changer. Compared to the severely compromised therapeutic noticed control rats, BPC 157
significantly improved restoration measures. The Achilles tendons confirmed an elevated load to tendon failure and considerably larger functionality.
Microscopically, the tendons had a higher mononuclear count, less granulocytes, a rise in fibroblasts and superior formation of the reticulin and collagen fibers.
On a macroscopic level, defects in the healing Achilles tendons handled with BPC 157 were
smaller in measurement and depth. They are master controllers of
capabilities all through the body, including hormone manufacturing, cell signaling, and cell-to-cell
communication. The peptide binds to the receptor of a
particular cell, causes that chemical response, and
then goes away.
These unique capsules are made with extremely secure and orally efficient BPC-157 and
extra therapeutic compounds for enhanced advantages.
While nasal sprays evidence substantial utility for targeted neurological
results, in relation to gastrointestinal advantages, orally delivered BPC-157 capsules may be the finest choice.
BPC-157 generally is available in capsule form but can be present in an injectable kind.
Each yield similar outcomes, but the BPC-157 dosage of every
is predicated on the recommendation of your physician in addition to your own preferences.
When taking the peptide in capsule type, there could also be a decrease in the absorption fee as your
body’s metabolism will dilute a few of the effects.
Mental well being has long been a precedence in the medical
world, which is why professionals are always looking to try
new therapies. It’s been discovered that BPC-157 could have a wholesome impression on the nervous system, which provides your physique much-needed help in relation to battling stress and anxiousness.
While these anecdotes could be fairly convincing for some folks, they’re not supported by any scientific evidence.
In reality, the US Anti-Doping Authority says there is a
concerning lack of published clinical trial data as a result of research seem to have been cancelled or stopped without any printed
conclusions. Brain-gut interplay involves, among others, peptidergic progress elements
which are native in GI tract and have sturdy antiulcer efficiency and thus might from periphery beneficially affect CNS-disorders.
Despite its rising popularity, the scientific efficacy
and safety of BPC-157 remain unproven, raising vital moral
and legal concerns. TB-500 is the synthetic
version of TB-4, a healing peptide produced from the thymus gland and naturally present in wound fluid,
platelets, and other tissues of people and animals.
TB-500 is among the best peptides for athletic performance
because it repairs tissue accidents. BPC 157, quick for
Body Protection Compound 157, is an artificial peptide that has garnered substantial curiosity in scientific and medical
circles.
Some research declare it might assist with
ulcers, muscle recovery, and joint therapeutic.
Regardless Of this, more analysis is required to confirm its full results on people.
If your focus is deep tissue therapeutic or
speedy restoration, injection provides unmatched effectiveness.
For long-term gut help or low-maintenance use, oral supply may
be a better match. The key’s aligning the strategy together with your body’s needs and your level of comfort—then adapting as you go.
Breakthrough BPC-157 arginate formulation that are highly stable, bioavailable, and long-acting have nice therapeutic potential.
Like nasal sprays, capsules are non-invasive and interesting for
regular use [10, 24, 26]. Continue reading to learn extra about the
benefits of intranasal BPC-157 use, in addition to the method it compares to oral and parenteral routes.
Our content is frequently monitored by an inner peer-review course of to make
sure accuracy. We try to never have a piece of
inaccurate data on this website. When taking BPC-157 for
an damage, you could experience increased tiredness as your body works to
recuperate. To achieve again the power your body wants,
you possibly can combine BPC-157 with vitamin B complexes such as Biotin.
It promotes the restore and regeneration of tissues
in various organs, including the intestine, pores and skin, muscle tissue,
tendons, and ligaments. The peptide achieves this by stimulating the formation of latest blood vessels (angiogenesis), enhancing the expression of progress hormone
receptors, and modulating the manufacturing of various development factors.
These actions accelerate the healing course of and scale back irritation, making BPC-157 a topic
of interest for potential purposes in wound therapeutic, tissue repair, and remedy of injuries.
Managed studies show BPC 157 capsules might help tissue restoration and
intestine well being in lab models. Experiments have shown clearer skin, firmer
tendons, and stronger muscle fibers handled with the peptide.
Researchers believe the compound helps healing by widening blood vessels,
bringing oxygen and nutrients to the world, and inspiring
new vessels to type.
The GLP1 receptor antagonist drug semaglutide (Ozempic/Wegovy) is a synthetic
peptide. Some peptides have turn into more and more popular
amongst professional and novice athletes, bodybuilders and gymgoers, with out
sturdy evidence of advantages and even security.
In another clinical trial, researchers observed BP157
improved “functional recovery” in rats with cut Achilles tendons.
Those rats which got BPC 157 injections additionally confirmed improved blood vessel formation. Sadly, it was
not reported if BP 157 helped rats walk higher after their Achilles tendons had been minimize.
Other researchers have additionally reported that BPC 157 peptide improved muscle healing when rat muscular tissues were crushed.
Therapeutically, the synthetically produced peptide BPC-157 just isn’t presently permitted to be used as a
human drug.
References:
valley