Στην μεγαλύτερη μονάδα εκτροφής αγρίων θηραμάτων στην Ελλάδα
Συνεχίζουμε νότια προς το χωριό Πεντάλοφος, για να γνωρίσουμε τη μεγαλύτερη μονάδα εκτροφής αγρίων θηραμάτων στην Ελλάδα. Ο δρόμος από τα Πετρωτά, που ελίσσεται ανάμεσα στους χαμηλούς γήλοφους με το τοπίο να θυμίζει Τοσκάνη, μας οδηγεί στην πρότυπη μονάδα «Ευρωθήραμα».
Πρόκειται για το μεγαλύτερο εκτροφείο άγριων θηραμάτων στην Ελλάδα
Το θέαμα μας εντυπωσιάζει πραγματικά. Εκατοντάδες ζαρκάδια, ελάφια, αγριογούρουνα, λαγοί, πέρδικες, και φασιανοί, αναπαράγονται σε μεγάλους αριθμούς και εμπλουτίζουν βιοτόπους και κυνηγετικές περιοχές. Τμήμα του εκτροφείου είναι επισκέψιμο, δίνοντάς μας τη δυνατότητα να παρατηρήσουμε τα ζώα στο φυσικό τους περιβάλλον. Η δουλειά που έχει κάνει η οικογένεια του Μανώλη Χατζηπαναγιώτου είναι εκπληκτική, με πολύ αγάπη, πάθος και μεράκι. Πρόκειται για μία εμπειρία ιδανική για όλη την οικογένεια. Το συγκρότημα περιλαμβάνει παραδοσιακό ξενώνα, από πέτρα και ξύλο απόλυτα εναρμονισμένο με το φυσικό περιβάλλον, καθώς και εστιατόρια με μοναδικά ξεχωριστά πιάτα όλα αποκλειστικά με κρέας παραγωγής του εκτροφείου. Εμείς γευτήκαμε τα πιάτα της Ελένης, δίπλα στο τζάκι. Αγριογούρουνο στιφάδο, ελάφι στο φούρνο και λουκάνικο ανάμεικτο. Αν βρεθείτε στην περιοχή, επισκεφθείτε το «Ευρωθήραμα», τόσο για όσα θα δείτε, αλλά κυρίως για όσα γευτείτε (Τηλ. :2556 061202/www.eurothirama.gr)
Στο εστιατόριο απολαύσαμε αγριογούρουνο στιφάδο και λουκάνικο ανάμεικτο
Το απόσπασμα προέρχεται από ρεπορτάζ του δημοσιογράφου Παναγιώτη Σαββίδη για το travel.gr
